KAFFEE IHRER REGION Die Granitzerin, Indien, Malabar
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Beschreibung
Der Legende nach bekam der Kaffee auf der monatelangen Schiffsreise von Indien nach England sein einzigartiges mildes Aroma. Während der Monsunzeit wurde der Kaffee transportiert und durch die konstante Feuchtigkeit veränderte sich das Aussehen und Textur des Rohkaffees. Der Geschmack wurde von den Europäern so geschätzt, dass versucht wurde, diesen auf der Schiffsreise natürlichen Prozess nachzumachen, als sich die Transportmethoden änderten und es keinen „Monsunkaffee“ mehr gab.
Geschmack: Dieser Malabar aus biologischem Anbau begeistert mit vollem Körper und einer perfekten Einheit von Weichheit und Würzigkeit, sowie mit Noten von dunkler Schokolade und Pfeffer.
Röstprofil: Eine mittlere Röstung.
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