KAP ARKONA RÖSTEREI
Nicht ich habe den Kaffee gefunden, er hat mich gefunden. Die Kap Arkona Rösterei suchte zwei Jahre einen Nachfolger und fand keinen. Ich wollte wieder in die Heimat, auf Rügen leben und arbeiten.
So sind wir zueinander gekommen. Mit null Kenntnissen über Kaffee, bin ich ein halbes Jahr im Café und Rösterei mitgelaufen. Mehr als einmal dachte mein Mentor, das wird nichts. Kein Kaffeejunkie, blond und weiblich, das kann nichts werden. Und doch hat der alte Seebär mir sein Kaffeeschiff anvertraut und es ist zu meinem Baby geworden. Kaffee ist eine Diva und jede Sorte möchte individuell behandelt und geröstet werden. Was wäre geeigneter für solche Sensibelchen als eine Frau am Trommelröster. Kaffee aus ökologischem Anbau, Projektkaffee oder aus Direkthandel, sogar einen entkoffeinierten Kaffee haben wir im Sortiment, was jedes Jahr erweitert wird.
2020 wird die Rösterei 10 Jahre und wir bauen eine Schaurösterei mit Café auf. Über die Schulter schauen ist gewollt.
Die Rösterei ist ein Geschäft ohne Frage, aber wenn eine Ladung Kaffeesäcke reinkommt, und ich öffne den Sack und prüfe, ob dieser Kaffee das Zeug hat, zu meinen Jungs zu gehören, ist unbezahlbar. Dieses unscheinbare Etwas in eine wohlriechende und schmeckende Röstbohne zu verwandeln und festzustellen, das der Kaffee fantastisch ist, aber der perfekte noch nicht dabei ist ... zum Glück gibt es 500 Kaffeesorten auf der Welt.
Wir finden den Richtigen für Dich.
Weitere Infos zu diesem Röster finden Sie unter www.kap-arkona-roesterei.de.
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Auf dieser Seite - KAFFEE FÜR IHREN KAFFEEAUTOMATEN - finden Sie eine Auswahl an Kaffee-Sorten von Kaffeeröstereien in Ihrer Region. Die Röster selbst versenden den Kaffee direkt zu Ihnen. Frischer geht es nicht!
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